Krispiga Cupcakes på mitt sätt
Det var ett tag sedan jag skrev! Helt plötsligt tog orden slut och jobbet tog över. På senaste har jag haft fullt upp och nu idag jobbar jag från 8.30-18.30. Efter det måste vi repa inför min kusins barndop om är på lördag där vi ska pela upp en låt jag, Hanna och mamma.
På tal om min kusin var moster förbi här för några dagar sedan då jag bjöd på cupcakes.
Jag läser bloggen mariascupcakes.blogg.se och därifrån har jag tagit receptet och gjort om det lite. Eftersom jag inte hade allt hemma och konsum har ju ingenting vanligtvis så fick jag kompensera och här är resultatet:)
Jag läser bloggen mariascupcakes.blogg.se och därifrån har jag tagit receptet och gjort om det lite. Eftersom jag inte hade allt hemma och konsum har ju ingenting vanligtvis så fick jag kompensera och här är resultatet:)
Ingredienser(Cupcakes):
2 ägg
2.5 dl socker
3 msk kakao
1 krm salt
1 tsk vaniljsocker
75 gram smör
2 dl mjöl
Marshmallows
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret. Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt. Vispa ner salt, kakao och vaniljsocker. Vispa ner smör och mjöl på låg hastighet. Vispa endast tills allt har blandats. Fyll muffinsformar (som du placerat i en muffinsplåt) till ungefär hälften, max tre fjärdedelar.
Grädda i mitten av ugnen i nio minuter. Ta ut dem och lägg på klippta marshmallows tätt ovanpå alla cupcakes. In i ugnen igen och grädda i fyra minuter till. Ta ut och låt svalna. Bred över chokladcrispen (se nedan) och låt sedan stelna i kylskåp.
Ingredienser (Chokladcrisp):
7 dl Choco pops
100 gram smör
200 gram choklad
Gör såhär:
Smält chokladen och smöret i micron eller i ett vattenbad. Blanda i rice krispies och rör runt tills allt är blandat. Bred över chokladcrispen på cupcakesen.
Kommentarer
Trackback
